水蜜桃与毛桃的区别有哪些?买桃应该如何挑?

 admin     |      2018-07-25 11:53
         水蜜桃和普通毛桃虽然都是属于桃类水果,但是水密桃无论是从外观颜色上看起来,还是在吃起来的口感上都要比普通毛桃更让人喜欢些。而且就食用价值上来看,水蜜桃的营养成分也要更丰富些。不过毛桃与水蜜桃相比起来也并非是一无是处的,那么毛桃与水蜜桃的区别具体如何呢?我们在购买时应该如何挑选呢?

        水蜜桃
   1.水蜜桃属于球形类蔷薇科桃属水果,营养丰富,以富含维生素C、铁和蛋白质著称,这些元素含量比一般的水果要高很多。成熟的水蜜桃个头比较大,果肉厚实、甜软多汁、微酸,富含糖分和水分以及其他营养元素。表皮红白相间,桃毛很少。可以说水蜜桃是最具营养价值和口感最好的桃类品种之一。

   2.熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,青里泛白,白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。水蜜桃皮很薄,果肉丰富,宜于生食,入口滑润不留渣。
   毛桃
   1.毛桃同样是桃属水果,因为表皮覆盖一层绒毛而著称。毛桃含有的营养元素比水蜜桃要低,口感也稍微差些。果肉比较薄,水分和糖分并不是很充足,果核小,因而总体上毛桃的个头比较小。毛桃在食用价值上可能比不上水蜜桃,但其药用价值和园林观赏价值却非常高。

   2.毛桃果实球形,先端圆钝或微尖,稍黄色,密被短柔毛;果肉薄,干燥,离核性;果核小,具沟纹。

         挑选水蜜桃

  (1)看外观,成熟的水蜜桃略呈球形,表面还裹着一层短短的白色绒毛。

  (2)看颜色,成熟的水蜜桃果实诱人,白里透红。

  (3)闻香气,放在鼻下闻,能闻到一股淡淡的桃香,芬芳宜人

  (4)看肉质,水蜜桃果皮很薄,剥去果皮,可以看到果肉是呈乳白色。

  (5)估重量,一般一个桃子的重量大约100-200克,大的约300多克。

         挑选桃子

  (1)桃子的外观,从个体上来说,首先个大饱满,其次表面光滑(毛桃,绒毛均匀),无暗斑,表皮无伤为宜。而且大家注意观察,质地好的桃子顶端和向阳的部位是显红色的。如果大家买到通体是红色的桃子就要注意了,有可能是催熟的桃子。
  (2)桃子新不新鲜,可以看桃子的果梗是不是绿色的,黄色或者黑色说明桃子放置的时间已经很长了。桃子甜不甜,看果梗的凹槽深不深,越深越甜;同时果肉为黄白色为宜。
  (3)表面光滑,色泽均匀的桃子。
  (4)切开的桃子,果肉为白色夹杂一些红色的桃子也不错,这种桃子水分足,甜度事宜。
  (5)好的桃子,果体质地紧实。如果发现果体有部位松软,则有可能内部开始变质。